Управляющий рестораном
01 Августа 2025
от 100 000 руб.

Город:
Дорохово
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пансионат Былина"
Парк-отель «Хвоя Бестужево» находится в живописном месте на берегу Можайского водохранилища (115 км. от Москвы). Мы собираем талантливых профессионалов из разных сфер для реализации наших масштабных планов и проектов. Сегодня мы в поиске Управляющего рестораном.
Мы ждем в нашу команду проактивного управленца, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставит амбициозные цели и добивается их. Важно, чтобы Вы понимали концепцию ресторана и могли этой концепцией управлять!
Иногородним предоставляется бесплатное проживание!
Обязанности:
- Организация, планирование и координация деятельности ресторана;
- Управление персоналом ресторана: обучение, мотивация, контроль;
- Разработка и внедрение чек-листов для каждой структуры ресторанного комплекса (совместно с руководителем загородного комплекса);
- Контроль качества обслуживания гостей, контроль выполнения принятых стандартов сотрудниками ресторана;
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с работой ресторана, координация взаимодействия между структурными подразделениями;
- Контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
- Разработка меню совместно с шеф-поваром, согласно концепции ресторанного комплекса при отеле;
- Контроль кассовой дисциплины;
- Проведение инвентаризаций, контроль себестоимости, работа с документацией, предоставление отчетности;
- Взаимодействие с государственными органами при проведении проверок.
Требования:
Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет;
Знание основ СанПиН;
Стратегическое видение, системность;
Проактивная позиция, нацеленность на результат;
Инициативность, лидерские качества, умение работать в команде;
Умение обучать персонал (наставничество), формировать команду.
Условия:
- Официальное оформление трудовых отношений;
- Белая заработная плата (уровень обсуждается с финальным кандидатом);
- Современный ресторан в живописном месте;
- Корпоративное питание;
- Скидки на услуги парк-отеля «Хвоя Бестужево»;
- Релокационный пакет (при необходимости переезда).
О других приятных бонусах мы расскажем Вам при личной встрече.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
30 Июля
Управляющий рестораном( КФХ Сирота Олег Александрович )
Москва
от 200 000 руб.
Компания "КФХ Сирота Олег Александрович" В ресторан на территории Истринской сыроварни требуется управляющий с опытом работы/налаживания...
30 Июля
Красногорск
от 200 000 руб.
Компания "КФХ Сирота Олег Александрович" В ресторан на территории Истринской сыроварни требуется управляющий с опытом работы/налаживания...
30 Июля
Заместитель управляющего/менеджер ресторана Osteria Mario (ТЦ Вегас Кунцево)
Москва
от 90 000 руб.
Компания "Ресторанный Холдинг Тигрус" Условия: Полностью официальное оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничный) График...
30 Июля
Старший менеджер в сеть ресторанов( Мираторг, Агропромышленный холдинг )
Москва
от 132 000 до 152 000 руб.
Компания "Мираторг, Агропромышленный холдинг" «100 Мираторг» — российская сеть ресторанов быстрого питания , принадлежащая агропромышленному...
30 Июля
Москва
от 230 000 до 250 000 руб.
Компания "Кадровое агентство РАБОТАРЕСТОРАН" Локация: Москва Зарплата: от 230 000 ₽ на руки График: 5/2, гибкий Проекты: действующий...
Вакансия размещена в отрасли